八代の高校生が考える！「ちくワンドッグ」レシピ開発プロジェクト

　「ちくワンドッグ」実行委員会では、「ちくワンドッグ」の高校生への認知度向上や、地元の高校生に八代の食や事業者への理解を深めてもらうことを目的として、八代の高校生が考える！「ちくワンドッグ」レシピ開発プロジェクトを企画し、八代白百合学園高等学校の生徒が参加しました。

　石窯パン・ケーキ工房ミルキー八代店様のご協力のもと、レシピ開発に関する勉強会や試食会を実施し、商品が完成しました。

　10月19日に副市長を訪問し、商品完成の報告及び商品のお披露目を行いました。

　八代白百合学園高等学校の生徒が考えた「ちくワンドッグ」は、10月20日（火曜日）より、期間限定で販売します。

お披露目会の様子

販売場所

　石窯パン・ケーキ工房ミルキー八代店（八代市永碇町1355）

販売商品一覧（全５種）

販売期間	生徒名 商品名 （税込価格）	PRポイント	商品画像
10月20日（火曜日） ～11月1日（日曜日）	遠山　愛華さん考案 「ベーコントマトなちくワンドッグ」 （480円）	忙しい学生や社会人のお昼時間を意識しました。ちくわにベーコンを巻き輪切りのトマトの組み合わせ、短い時間でも一品でおいしく栄養を補給できる商品にしました。食べ応えのあるちくわに八代名物のトマトとレタスを組み合わせ、見た目にもこだわっています。忙しい時でも思わず手に取りたくなる、手軽で満足感のある一品です！
11月3日（火曜日） ～11月1日（日曜日）	平田　絢楓さん考案 「トマちく！ちくワンドッグ」 （450円）	私たちの地元、八代市の特産、トマトとちくわを組み合わせました。ガーリックバター醤油で癖になるような味わいに、トマトのあっさりとした味を活かしました。後味のちくわの風味もポイントです。また、ちくわは生のまま使用したので、ちくわ本来の味を感じられます！癖になる風味と、生のちくわが出すもっちりとした食感もポイントです。
11月1日（火曜日） ～11月29日（日曜日）	米本　智美さん考案  「ちくワンドッグ～ちくわの磯辺揚げ～」 （380円）	磯辺揚げは老若男女問わず、人気の食べもの！家族や友人の中でもちくわの磯辺揚げが好きな人が多く、『この味を活かしたパンは需要がある！！』と思い、この商品を思いつきました。カスクートをイメージした商品で、野菜はシャリシャリのレタス、味付けは揚げ物によく合うマヨ、フランスパンで挟んだ歯ごたえとは対照的にとても柔らかい鶏肉と洋風な風味を出すスライスチーズ。とても美味しい料理です！！ぜひお召し上がりください！！
12月1日（火曜日） ～12月1日（日曜日）	田中　奏音さん考案 「うまピザ！ちくワンドッグ」 （380円）	ピザ風味のちくワンドッグです。 ちくわが入ることで、和風のうま味も感じられる新感覚がポイント！ 玉ねぎなどと一緒に煮込んだ甘めのトマトソースもおススメです。
12月1日（火曜日） ～12月27日（日曜日）	島田　葉那さん考案 「ちくワンピザドッグ」 （300円）	マルゲリータ風ちくワンピザドッグ！八代市の名産、トマトとみんなが大好きなチーズ、そしてちょっと大人なバジルソースに、はちみつの甘さを加えて、「甘じょっぱい」新感覚！ちくワンピザドッグに仕上げました。ちくわとの意外な組み合わせがクセになる味わいがポイントです！ひと口目は甘く、食べ進めるほどに少しずつしょっぱさが広がる、味の変化も楽しめるちくワンドッグです！