厳選した食材で作る
本市と株式会社ルコラとの立地協定調印式が12月9日に市役所本庁で行われ、株式会社ルコラ作田一剛代表取締役など関係者ら2人が出席しました。
同社は、平成20年の会社設立以後、本市の鏡町においてベーグルやお菓子の製造・販売をしています。今回、新たに熊本県産の米粉を使ったグルテンフリー米粉マフィンの量産化に向けて工場を増設するための立地協定を締結しました。
中村博生市長は「熊本県産米の消費拡大だけでなく、地域雇用の創出や産業の活性化につながるものと大いに期待しています」とあいさつし、作田代表取締役は「ベーグル、フィナンシェと商品を増やしてきました。今回増設する工場では、熊本県産の米粉を使ったグルテンフリー米粉マフィンの製造と量産化を予定しております。今後も皆さんに喜んでいただける商品を作っていきたいです」と話しました。
▲作田代表取締役（左）と中村市長（右）
▲調印式の様子 作田代表取締役
▲調印式の様子 中村市長