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「ゆず」を「ゆず」りました!!柚子の収穫祭を開催

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本日、泉町打越地区で“フードバレーやつしろ柚子の収穫祭”を開催しました。
式典では、生産者から柚子の収穫量や柚子の特徴などについて説明があり、式典後には、参加者全員で柚子の収穫体験を行いました。
地元保育園の下岳保育園の園児14人も参加し、黄色に色付いた柚子の収穫を体験しました。


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会場には、生産者をはじめ、JAや市の関係者約80人が参加
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泉産柚子応援団長「柚子ボーイ」が収穫体験時の説明を行う
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泉地区の柚子の収穫は、11月末まで

●ゆず(柚子)の栄養について
ゆず(柚子)には、ビタミンCなどが豊富に含まれています。 ビタミンCは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。 抗がん作用もあると効果が期待されています。
また、筋肉に蓄積される疲労物質「乳酸」の利用効果を高めることで、疲労回復に役立ちます。
ぜひ、やつしろの柚子をご賞味ください。
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